ライト

料理好きな高校生

暗殺者のパスタを料理初心者が作ってみた

【私について】

料理好きな高校生です

私の詳細については

ligthgyanmpのブログ

に書いていますので、よろしくお願いします

 

【暗殺者のパスタ】

今、イタリアでめちゃくちゃ流行っている

暗殺者のパスタ

というパスタを知っていますか?

 

焦げたトマト味のパスタのことですが

死ぬほど美味しいから暗殺者のパスタとか

その姿が返り血を浴びた暗殺者に似ているとか

その名前の由来は様々ですが

 

ということで作っていきたいと思います

【調理開始】

まず材料から

パスタ 100g 唐辛子 1~2個 ニンニク 1個                           

パセリ 3房 ミートソース 1袋

です

 

それでは作っていきます

いつものように、にんにくを刻んで

そして、唐辛子を刻んで

パセリを刻んで.....

 

切った部分は割愛します

そして、オリーブオイルで炒めていきます

 

 

次にソースを作っていきます

 

まず、鍋に水を入れて沸騰させていきます

 

沸騰したら、その鍋にミートソースを入れます

 

 

ていうか普通に、このミートソースを茹でたパスタに入れたら美味しいんでしょうねえ

 

なんか、今更ですが普通に食べた方が良い気がしてきました

まずかったら絶望感半端ない.....

 

ですが、調理は続けていきます

 

フライパンでニンニクが十分色づいてきたら

パスタを折っていれます

 

 

入れましたが今のところ変わる気配はなく

ここまではまだ焦げ目がつきそうにありません

 

 

そして、鍋から少しだけお玉でスープをすくい

フライパンに注いでいきます

 

そしたら、物凄い勢いで焦げ目がついてきました

スープを入れた途端にフライパンの勢いが増してきました

すみませんが、ここの所の写真を取るのを忘れていました

申し訳ないです

ここが一番の見せ所だというのに

 

ここからはフライパンが渇いてきたら

スープを少量入れる

そしてまた乾いてきたら

またスープを入れるの繰り返し.....ですが

 

私のミスで完成した部分だけ後は貼っていきます

 

完成しました

 

 

美味しいです

 

不味そうと思った自分を殴りたいです

 

今までで1位か2位を争うほど美味しいです

 

なんで今まで作ってこなかったのか.....

少し後悔しています

 

【まとめ】

今日はナポリタンを作りましたが、こんな風にこのブログでは

気まぐれで料理を作っていきます

是非見ていってください

 

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ナポリタンが世界で美味しくない料理に選ばれたって本当?【料理ブログ】

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ナポリタンってまずいの!?】

世界中の料理を紹介しているTasteAtlasが「世界ワースト料理」を発表しましたが

なんとその中に国民食ナポリタン」が26位にランクインしました

これは嬉しくない入賞.....

TasteAtlasが「世界ベスト料理」で日本食の1位にカレーが選ばれたのは誇るべきことですが.....(ナポリタンとカレーが日本食だと言えるのは少し怪しいですが)

ということで本当にまずいかどうか作ってみたいと思います

【調理開始】

まずは材料紹介

ハム 1枚  玉ねぎ 1/4個  ウインナー 1個

ピーマン 1個  ニンニク 適量  パスタ 1束

 

それでは作っていきます

まずは具材を切っていきます

次はソースを作っていきます

ケチャップとオイスターソースとみりんと塩を入れました

量は適当です、感覚で決めました

そして、麺を茹でていきます

それと同時にニンニクを炒めた油に切った具材を炒めていきます

ちなみに油はオリーブ油ではなくサラダ油を使いました

少し炒めたら、さっき作ったソースを入れていきます

 

余談ですが、料理って難しいイメージがあったのですが

意外と出来るもんなんですね

 

そして、パスタを1分早く取り出したら

フライパンに移動します

後は炒めるだけですが、少し色が少ないので

ケチャップとバターを入れます

 

そして、いい感じ具合の固さになったら完成です🌟

一口食べましたが、まずいわけではないです

むしろ美味しいです

 

まだまろやかさやコクがなく改善点はありますが

ワースト26位に入るほどまずいわけではないですね

 

26位に入るほどのナポリタン

採点者が食べたナポリタンは一体どういう調理法を得て行ったのでしょうか.....?

【まとめ】

今日はナポリタンを作りましたが、こんな風にこのブログでは

気まぐれで料理を作っていきます

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高校生が初めてペペロンチーノ作ってみた

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【料理開始】

今日はペペロンチーノを作っていこうと思います

まず、材料について

パスタとニンニクと唐辛子とパセリ

ニンニク 1個 パセリ 約5房 

唐辛子 1.5個 パスタ(乾麺) 100g

 

まず、ニンニクと唐辛子を刻んで弱火で炒めていきます

 

次に、1%の塩を溶かした沸騰したにパスタを茹でていきます

沸騰した水にパスタを広げている様子

 

パスタを茹でて、お湯が濁ってきたらそれを今炒めている油と同じくらいフライパンに入れます

 

そして、パスタを既定の1分早めに取り出しフライパンに入れます

この時、パセリも入れます

 

そして、炒めて乳化したら皿に盛り付けます

 

食べた感想としては.....乳化がまだ進んでいなかったです

白濁とした液体を期待していたんですが、麺に絡みついていたのはでした

これは.....改善の余地があります

【まとめ】

今日はペペロンチーノを作りましたが、こんな風にこのブログでは

私の気まぐれで料理を作って、書いていきます

投稿頻度は気まぐれで、何を作るかも気まぐれですが

是非見ていってください

 

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私について

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